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胖头鱼的功效与作用

1、 温补脾胃

胖头鱼性温味甘，具有温补脾胃的功效，因而适宜体质虚弱、脾胃虚寒等人群食用。

2、保护心脑血管

胖头鱼富含高蛋白质，并且其肉中的脂肪及胆固醇含量不高，对心脑血管具有一定的保护作用，能够在一定程度上缓解耳鸣及头晕目眩等症状。

3、改善记忆力

胖头鱼中含有丰富的磷脂及脑垂体后叶素，因此可以改善人体的记忆力，并且有益于智商。